ragazzi e ragazze buon giorno :-) oggi uno dei miei piatti preferiti , gli gnocchi al pesto alla genovese :-) , saporiti semplici da fare e sostansiosi! Vediamo insieme cosa ci occorre!
ingredienti per gli gnocchi
dosi per 4 persone :
1 kg di patate
1uovo
300 gr di farina
sale q.b
ovviamente x chi avesse fretta o nn li sapesse fare  a mano , un bel pacco di gnocchi al supermercato risolve tutto! ;)

per il pesto :
basilico 150gr
pinoli 40 gr
formaggio parmigiano 100 gr
pecorino 20 gr
olio
sale q.b
pepe q.b
aglio x chi volesse !
  fatti gli gnocchi lessateli e quando verranno a galla saranno pronti ..scolateli e mantecateli nel sugo e serviteli con una manciata di parmigiano e una foglia di basilico sopra ... ;) sensazionali !!