secondo facile  veloce e nutriente! pre cene di Natale per rimanere leggeri prima delle abbuffate :D

ingredienti per 4 persone
un rotolo di pasta sfoglia o brisee (come preferite)
spinaci feschi o surgelati (scongelateli la sera prima nel frigo in caso)
parmigiano grattugiato
sottilette 4/5
sale
pepe
olio extravergine d'oliva
aglio in camicia
 
Cuocete gli spinaci in una padella antiaderente con olio aglio , che in ultimo rimuoverete dalla padella, sale e pepe per 7 min !Aprite la sfoglia e mettete da un lato il parmigiano grattugiato e le sottilette poi sopra gli spinaci e ancora sopra sottilette e parmigiano, olio extravergine d'oliva e richiedete la sfoglia formando una mezza luna. forno a 180º per 20 min ! e il secondo è in tavola! ;)