un gustoso contorno tipico della cucina mediterranea ;) broccoli ffugati e insalata mista di stagione, ottimi per accompagnare piatti di carne e di pesce !!

ingredienti per 4 persone:
2 cespi di broccoli verdi
due peperoncini freschi
1 spicchio di aglio
pepe
sale
olio
aceto di vino bianco
limone 1
valeriana
radicchio
rucola
pecorino stagionato
olive nere a piacere

cuocete i broccoli per 20 min in acqua bollente con aceto e limone , scolateli e saltateli in padella con aglio peperoncino sale e pepe. In una ciotola grande unite la valeriana il radicchio la rucola cubetti di pecorino stagionato olive nere e condite con aceto e olio. Servite assieme cone contorno ad un bel secondo piatto. 
Buon appetito :)