Un primo semplice ma d'effetto :)
Ingredienti:
500 gr di ravioli ricotta e spinaci
Noci sgusciate
Granella di pistacchi di bronte
Latte 3 bicchieri
Panna due confeziomi piccole
Gorgonzola 1 confezione
Philadelfia 1 confez
Olio extravergine d'oliva
Sale.
Pepe .

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci (scegliete voi se farli in casa o se avete poco tempo usare quelli già pronti) , per il sugo scaldate in un pentolino latte e panna poi aggiungetevi gorgonzola e philadelfia . Condite i ravioli con questa crema di formaggi e sbiciolatevi sopra le noci e cospargete di granella al pistacchio. Servite con un bel piatto da portata e accompagnate con un bel bicchiere di prosecco.